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by tachiyadoll

ディスプレイのお仕事

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昨日、いわき市常磐(ご近所)
和風れすとらん『しば田』さんの
ディスプレイのお仕事に行ってきました。
ここは、昼も夜もお客さんイッパイです!
昨日は、めちゃくちゃ『秋』っぽくしたかったんですが、
こう毎日暑いとディスプレイもやりずらいです・・・。

ココの奥様はもともと自分で飾っていましたが、
(勿論センスもあります!)たまには違ったスパイスを加えたい
私を育ててくださるという粋なはからいで、
去年からずっとお手伝いさせてもらってます。
生花しか飾らないというこだわりで、

ココにはいつも季節の花が飾られています。
開店前は働いてる方達に細かい指示を出し、
お掃除なども手を抜かずチョッピリ厳しい面も見えますが、
お客様に失礼のないようにという、
これまたこだわりなのだと思います。
うちの店にも、そんなこだわりを取り入れて
お客様にも褒められるようになりました。
ちなみに右の飾り棚は、一番上に友禅のあんどんをのせます。
これまた素敵!実際見に行って欲しいです!

PS~写真あまくてゴメンナサイ。
お料理も手を抜かず、キレイで繊細な感じなんですよ!

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by tachiyadoll | 2005-09-08 13:41 | ♪休憩時間の日記